Dienstag, 23. September 2014

Der Selbstversorger in mir und die Einladung zum Pflanzenflohmarkt

kommt durch. Da wir dieses Jahr so leckere Sachen im Garten haben und obwohl wir das meiste frisch verzehren, bleibt dieses Jahr endlich mal etwas übrig für uns und für die tierischen Gartenbewohner.
auf frischer Tat ertappt

Prinz Albrecht von Preussen
etwa 6 Gläser rote Grütze stehen im Kühlschrank.
unterschiedlichste Beeren werden mit etwas rotem Saft oder Wasser und Maisstärke aufkochen.
Die Maisstärke gebe ich extra in eine Tasse, verrühre sie mit Wasser oder Saft, giesse sie dazu und warte nach dem Aufkochenab, wie dick die rote Grütze wird. Ev. noch eine Tasse nachkippen.
Ganz wenig braunen Zucker dazu. ich koche meistens 3 Portionen. 2 zum essen, eine wird heiss in ein Glas gefüllt. Wenn der Deckel zu ist, kann die Rote Grütze im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nach süssen kann jeder selbst, wem es zu sauer ist. Mit Akazienhonig oder Sirup.
Dazu Vanillesauce.
Geschmack: wirklich lecker. Am Besten mit Stachelbeere und schwarzer Johannisbeere

Löwenzahnlikör
Löwenzahnblüten gut ausschütteln und von grün befreien. Die Löwenzahnblüten mit einigen EL Honig verrühren und mit Rum aufgiessen. 2-3 Wochen stehen lassen.
Geschmack: unglaublich lecker, leider nicht sehr lange haltbar, weil ausgetrunken mit den Nachbarn....

Wildkirschenlikör
warten bis die Stare einfliegen und dann Wildkirschen vom Boden sammeln.
Die guten ins Töpfchen, die schlechten ins Tröpfchen (bzw. wieder zu den Vögeln).
Einige Kirschen entkernen und die Kerne mit dem Hammer zerschlagen. Ich habe das bei etwas 10 Kernen gemacht. Ein paar Blättchen Melisse und Minze zu den Kirschen und den Steinen geben. Mit Korn aufgiessen. Und wenig Zucker dazu. Ich nehme gerne braunen Zucker.
6-8 Wochen ziehen lassen
Geschmack: extrem lecker

Cassislikör
schwarze Johannisbeern, ein paar Blätter Salbei, wenig Zucker darüber streuen mit Wodka aufgiessen.
4- 6 Wochen stehen lassen
Geschmack: lecker (aber kommt nicht an die Wildkirsche ran)

Pflaumenschnaps
Pflaumen entkernen, einige Kerne mit dem Hammer zerschlagen und dazu geben. Mit wenig Zucker bestreuen und mit Korn aufgiessen
Geschmack: bisher ungetestet.

Ich habe gerade gelesen, dass die Früchte später allesamt für Kuchen verwendet werden können:-)

eingekochte Früchte 

erstmalig habe ich Obst eingeweckt. 4 Gläser gefüllt mit Birne, Apfel und Pflaume und einem TL Johannisbeeren aus dem angesetzten Likör. 

Frisch angesetzt ist ein Kräuterschnaps mit Kreeten, Salbei, Artemisia, Fenchel, Melisse, Thymian, Lavendel, Winterestragon, Oregano und ein reiner Kreetenschnaps.
der leuchtende Zierapfel 

chinesischer Gewürzstrauch
Zurück zu den Blumenzwiebeln. 
Weitere 230 sind versenkt
je 8 Tulipa Saxatilis und Narcissus rupicola sind vor dem Sandhügel gepflanzt. 50 Crucus tomasinianus Whitewell Purple im Vorgarten bei den Winterlingen verteilt. 20 Crucus angustifolis zur Hälfte auf der Nordseite am Kiesbeet und vor dem Sandhügel.
15 Narcissus Tete a Tete und 20 Narcissus jonquilla Quail bei der Wildkirsche, 30 Crucus sieberi ssp. tricolor im Präriebeet, 10 bot. Krokusse Firefly bei der Buddleja Minze, 10 Tulipa bakeri Lilac Wonder zu Füssen der Rose Erinnerung an Brod, 30 Krokusse Jeanne d'Arc im weissen Beet, 40 Wildtulpen Mischung zur Grotte und ein paar vor die echt Jean La Fitte.
10 Narcissus 'Jetfire' sind neben Mme Zoetmanns eingezogen, 30 Puschkinien, weitere 20 Narcissus jonquilla Quail und 40 Allium sphaerocephalon am Steinkreis und Lehmhügel verteilt zusammen mit 20 Schachbrettblümelein. 10 Tulipa turkestanica wohnen nun noch im Beet bei der Hollywood Schaukel.
eine sog. russische Minze

Nun möchte ich aber noch eine kleine private Veranstaltung ankündigen.

Am 3. Oktober von 11:00 bis 16:00 Uhr gebe ich überzählige Pflanzen in einem kleinen privatem Pflanzenflohmarkt in 23898 Labenz ab.

Bisher habe ich folgendes getopft, von einigen Pflanzen weniger, von einigen mehr....

Sideritis hyssopifolia - ysopblättriges Gliedkraut,Campanulas,schwarze Honigbeere,sibirische Riesenbeere,verschiedene Rosenausläufer,Kreeken,Teucrium hircanicum - Kaukasus-Gamander,Hemerocallis (orange),Helmkraut,Stockrosen,Lithospermum officinale - echter Steinsame,Katzenminze,verschiedene Minzen,Akelei,Pfefferkraut,Oregano,Salbei
und ich werde noch einiges mehr topfen.... 

Je nach Topfgröße gebe ich die Pflanzen in kleinen Töpfen für 50 Cent und die sehr viel größeren Töpfe für 2 oder bis 5 Euro ab. Alternativ tausche ich auch gerne, gegen torffreie Erde, Kompost oder Gartenerde.

herbstlicher Vorgarten

Nordseite - Kreetendickicht, Lehmhügel, Gemüsehochbeet

Mittwoch, 17. September 2014

Der Blumenzwiebel Himmel

Im Frühjahr hatte ich schon bei Bernd Schober Blumenzwiebeln geordert und ich konnte auch wieder nicht an den Regalen vorbei laufen. Die beste Auswahl an Wildtulpen hatte Budnikowsky, aber auch bei anderen Discountern konnte ich einige schöne Blumenzwiebeln ergattern.....
Das Wetter ist wunderbar mild, was gibt es da Schöneres, als nach der Arbeit noch einmal entspannt ein paar Blumenzwiebeln zu versenken und sich auf das Frühjahr zu freuen. 
Und ehrlich, jetzt hört sich das alles viel an, aber wie schnell sind die Blumenzwiebeln versenkt und wetten dass ich im Frühjahr wieder denke: "Da hätte ich aber noch viel mehr pflanzen können..."

Im Vorgarten Beet sind 10 Narcissus tazetta 'Minnow', 10 Narcissus triandrus 'Hawera', 20 Allium sphaerocephalom, 5 Allium Mix, 10 Tulipa Darwin Hybride 'Van Eijk' und 10 Gladiolus byzantinus 5 Narcissus triandrius Thalia, 5 Tulipa kaufmannia 'Johann Strauss', 10 Narcissus canaliculatus, 10 Tulipa kaufmannia 'Ice Stick'verteilt.

Vor der Rose Centifolia a fleurs doubles violettes sind 35 Zwiebeln aus Narzissen Mischungen verteilt.
Im weissen Beet habe ich untypischer weise 1 winzige Knolle Gladiolus palustris und 2 Erythronium Hybr. Pagoda gepflanzt.
Weitere 3 Erythronium Hybr. Pagoda, 5 Erythronium denscanis (zur Wiesenraute) und 3 Cyclamen cilicium sind im magischen Bereich untergebracht, so wie 20 Schachbrettblümelein und 10 Tulipa cluisiana var. Chrysantha in das kleine 3-Ecksbeet am Pfirsichbaum.
20 Tulipa humilis Eastern Star und 10 Narcissus jonquilla 'Quail' sind im Beet auf der Nordseite eingezogen. 10 Narcissus jonquilla 'Sun Disc' wohnen nun in der Grotte, 30 Iris reticulata sind in den Vorgartenbeeten verteilt. 30 Crokus chrysanthus 'Ard Schenk' säumen nun den Rasen vor dem weissen Beet und 50 Crocus ancyrensis sind im Rasen beim gelben Beet verteilt.
10 Tulipa humilis 'Little Beauty'  säumen die Monarda fistulosa, 20 Tulipa bakeri 'Lilac wonder' haben das Beet vor der Rose Pavilliion de Pregny ezogen.
15 kleinblumige Narzissen schmücken im neuen Jahr den Vorgarten Bereich nach den Winterlingen und 20 Narcissus jonquilla 'Quail' säumen den Bereich rechts neben der Forsythie. 20 Tulipa praestans 'Bloemenlust' bereichern das Praeriebeet.
30 Tulipa urumeiensis habe ich auf der Nordseite im Kräuterhügel, Sandhügel und dem neuen Beet vor dem Sandhügel verteilt. Testweise auch ein paar Zwiebeln neben der Katzenminze auf dem Lehmhügel.
Somit sind bisher gut 400 Blumenzwiebeln in die Erde gebracht, der Rest folgt noch....
Und ich habe noch letztes Jahr den Kopf über Leute geschüttelt, die Blumenzwiebeln "en Masse" in der Erde versenken. Da kommt doch schon die Frage auf, warum ich das mache? Ästhetik spielt gewiss eine Rolle, doch wer sich mit den Namen beschäftigt hat, stellt fest, dass ich wenige der großen prunkvollen Zwiebeln gesetzt habe, sondern meistens Wildarten und botanische Arten. Ich möchte im Frühjahr ein reichhaltiges Büffet für die Insektenwelt bieten. Zufälligerweise freut sich mein Auge dann eben gleich mit ;-)

Obwohl mein Bohnen - Jahr aufgrund kriminell organisierter Schnecken Attacken sehr schmal ausfällt, stechen die Bohnen Schiefergold und Posthörnchen jedoch durch aussergewöhnliche Wuchs hervor....
Phaseolus vulgaris Schiefergold

Phaseolus vulgaris auf dem Weg in den Himmel
Die Insekten genießen noch einmal den lauen Altweiber Sommer und obwohl ich kaum Astern habe, darf ich hier und dort noch Blüten bewundern.
Landkärtchen Sommer Generation (Araschnia levana), ernährt sich von Brennnesseln.

Das Bohnenkraut blüht und blüht, so dass der Kräuterhügel im Moment einer der Insektenmagneten im Garten ist.

Verbascum blattaria, die Schaben Königskerze ist und bleibt eine wunderbare zierliche Schönheit.

Nach einigen Versuchen blüht nun auch endlich das erste Herbst Alpenveilchen im Garten.

Oregono ist ein Dauerblüher und diese Art hat sich inzwischen schon weiter auf dem Lehmhügel augesät.

Die Kreeten am Steinkreis sind immer noch nicht ganz reif, aber lange kann es nicht mehr dauern.

Unser Walnussbaum hat einen 'Erziehungsschnitt' bekommen, der Nächste wird dann in 2 Jahren erfolgen.  

Besonders schön finde ich, dass 2 unserer Apfelbäume nun bestimmt wurden. Es handelt sich vermutlich um den Herbstapfel 'Prinz Albrecht von Preußen'.
Der kleine Apfel ist noch unbekannt. 65 Kg haben wir zum Entsaften weggebracht und immer noch genügend Obst für die Tiere nach behalten.
Die Stare waren in diesem Jahr nur einen Tag bei uns zu Besuch. Leider gibt das Video nur einen Bruchteil des gewaltigen Konzerts im Garten wieder.

Freitag, 5. September 2014

Schimpfen wie ein Rohrspatz

das können sie die Vögel bei mir im Garten, wenn ich um die Ecke komme und sie bei ihrem Festmahl störe.
Der Rohrspatz wird auch Rohrammer oder Drosselrohrsänger genannt und lebt eigentlich in Feuchtgebieten. Also es gibt ihn wirklich - den Rohrspatz.
Tier sind willkommen in meinem Garten und ich freue mich über die Vielfalt in meinem Garten, doch dieses Jahr stellen sie mich wirklich auf die Probe.
Letztes Jahr habe ich eine ganze große Schubkarre voller Astern gepflanzt. Und wo sind sie hin? Weg, alle weg, einfach ratzekahl aufgefressen von den Schnecken. 
Nur die Aster diviacus, die ich unter die Fichte gepflanzt habe, hat den Angriffen widerstanden.
Aster diviacus
Ebenso die Hälfte meiner Bohnen, 3 Kartoffelsorten und Kürbis und Zucchini kann ich nur bei anderen Gärtnern schnorren....
Die Haselsträucher werden im Moment reich beerntet, aber nicht von uns, sondern von einem kleinen roten Gesellen mit buschigem Schwanz. 
Ein paar Haslnüsse durfte ich ernten


Einige Bohnen haben im 3-Schwestern Beet allen Angriffen getrozt
Birnen, wären noch zu erwähnen. Eine wahre Delikatesse in unserem Garten. Leider sehe ich das nicht alleine so. Bevor man an die schnöden unreifen Äpfel geht, laben sich allerlei gefiederte Freunde an unseren Birnen. In guten Birnenjahren teilen wir gerne, aber dieses Jahr stehe ich am Ende des Baumes, blicke nach oben und schimpfe wie ein Rohrspatz zurück.
Was sagt mein Liebster dazu: "Lass sie doch, wir können auch zum Edeka, die können das nicht..."
Recht hat er, was soll's, ich belasse es einfach beim Schimpfen und füttere sie trotzdem im Winter:-) Und für die Schnecken ziehen  im nächsten Jahr dann Enten bei uns ein.

Nachdem wir endlich eine große lange Leiter haben, konnten wir den neuen Hornissenkasten in der große Wildkirsche aufhängen. Ich hoffe sehr, dass diese wundervollen friedlichen Tiere bei uns einziehen.


Ergänzung:
bestellt haben wir den Hornissenkasten hier, er ist nach dem Mündener Hornissenkasten gebaut worden.

Wenige Pflanzen des Helgoländer Wildkohls, haben es geschafft, wurden aber in den letzten Tagen doch ganz schön angefressen.

Die kleinen Gewürztagetes habe ich unter dem Namen "Hot Mexican" bekommen.

Die Färbertagetes (Tagetes erecta) mit ihren grossen Blüten ist nicht so einladend für Insekten, ich bin noch etwas unschlüssig, ob ich sie mag oder nicht....

Tagetes lucida auch Winterestragon ist und bleibt eine meiner Lieblinstagetes. 

Fette Henne ist um diese Jahreszeit beliebt, nur leider habe ich selten Glück mit der Kamera, doch dieser Gast hat die Sonne genossen und sich nicht stören lassen.


Eine Sonnenblume hat sich hier gesät, ich freue mich sehr darüber.
 Und nicht nur ich .....


 Altha officinalis der echte Eibisch ist eine wunderschöne Pflanze mit seinen zierlichen Blüten im Spätsommer.


 Auch die Geranium Arten halten tapfer durch und trozen jedem Wetter.
 Die Balkanmalve (Kitaibelia) hat das Umpflanze im letzten Jahr prima verkraftet.

Salvia rhinosa habe ich überwintert und darf das erste Mal wunderschöne Blüten bewundern.

Salvia glutinosa der gelbe oder klebrige Salbei begleitet mich schon lange und hat sehr an Größe gewonnen. Ich musste ihn schon arg in seine Schranken weisen.



Scabiosen sind einfach wunderschön, zumal sie um diese Jahreszeit Nahrung für Insekten bereit halten.



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